Vitaminas

Vitamina B4

Vitamina B4 (colina, trimetiletanolamina): el aminoalcohol termoestable, el llamado factor lipotrópico, forma parte del complejo de vitaminas del grupo B.

Por primera vez, el compuesto se obtuvo de la bilis, que afectó el nombre de la sustancia: traducido del griego chhol - "bilis". Como donante de grupos metilo, participa en la síntesis de metionina, fosfolípidos y en los procesos de transmetilación.

La colina pertenece a la categoría de sustancias similares a las vitaminas solubles en agua que afectan el flujo del metabolismo de proteínas y grasas. La falta de compuesto en el cuerpo conduce al aumento de peso. Por lo tanto, la vitamina B4 es un componente indispensable de la terapia compleja para perder peso.

La fórmula estructural de la colina es C5H15NO2.

Una característica de la sustancia similar a la vitamina B4 es la posibilidad de producción en el cuerpo. Debido a esto, en la mayoría de los casos, los órganos y tejidos internos de una persona no "experimentan" la falta de un compuesto beneficioso.

Propiedades fisicoquimicas

La vitamina B4 es un alcohol amino-etílico, cuya estructura incluye tres grupos metilo de átomos de nitrógeno. El compuesto funcional está constantemente en el estado ionizado, lo que conduce a una base fuerte de colina.

La trimetiletanolamina es una sustancia incolora con un fuerte olor a trimetilamina. La presencia de cristales altamente higroscópicos asegura su fácil transformación en un líquido viscoso. La colina es bien soluble en etilo y agua anhidra, peor en acetona, cloroformo, alcohol amílico, insoluble en tetracloruro de carbono, benceno, éter dietílico, disulfuro de carbono e hidrocarburos aromáticos.

La vitamina B4 es relativamente estable, el umbral de estabilidad térmica del compuesto es de 180 grados, un aumento de la temperatura conduce a su destrucción. El procesamiento de la sustancia con álcali caliente contribuye a la muerte de la molécula de colina y a la formación de trimetilamina. La trimetiletanolamina reacciona con ácidos orgánicos e inorgánicos para formar sales en la salida. Por ejemplo, clorhídrico.

Actuando como parte de los fosfolípidos, la vitamina b4 es parte de casi todas las células del cuerpo. Al mismo tiempo, su mayor cantidad está en plasma humano. El contenido del compuesto en la sangre depende de la temporada y varía de 6.1 a 13.1 micromoles por litro. La cantidad más pequeña de colina en el cuerpo humano se observa en julio, y la más grande en febrero, marzo.

En las mujeres, la trimetiletanolamina se excreta con sangre menstrual. Dependiendo de la fase del ciclo, la mayor cantidad de colina se observa en el día 14, la menor, en el día 26. Además, la vitamina B4 es parte del líquido cefalorraquídeo.

El nivel de colina libre en el cuerpo humano es 77 - 216 nanogramos por mililitro, el total - 104 - 423, respectivamente. Se encuentra una alta concentración del compuesto en el líquido seminal.

La vitamina B4, sus ésteres, sales se utilizan en forma de un suplemento dietético registrado bajo el signo E1001. La colina se utiliza en el proceso de fabricación de alimentos como agente de glaseado y antiflaming que evita la formación de espuma. Además, la sustancia se usa como emulsionante durante la creación de emulsiones grasas (salsas, chocolate, helado, margarina, mayonesa). También se usa para hornear pan, queso, productos congelados, salchichas, alimentos para niños.

Según la conclusión de los científicos, B4 se considera un suplemento inofensivo que tiene un efecto beneficioso sobre el funcionamiento del sistema nervioso y se llama vitamina antiesclerótica.

Historia de descubrimiento

La primera mención de colina se remonta al siglo XIX (1862), cuando los científicos descubrieron un compuesto útil durante el estudio de los tejidos animales. Sin embargo, la importancia total de la sustancia para el cuerpo humano, la gente se dio cuenta medio siglo después.

Los experimentos con animales realizados en 1930 se convirtieron en un factor decisivo en el estudio de sustancias similares a las vitaminas. Entonces, durante la prueba, se extrajo el páncreas de los animales experimentales, después de lo cual se inyectó insulina artificialmente. Durante mucho tiempo, los estudios no arrojaron el resultado deseado. A pesar del hecho de que los animales sobrevivieron después de la cirugía, comenzaron el proceso de obesidad del hígado, que finalmente dejó de funcionar. Como resultado, todo terminó en la muerte de los animales.

En el proceso de numerosos estudios, los científicos han identificado la causa del fracaso de los experimentos, que resultó ser la falta de colina en el cuerpo de los animales. Debido a la deficiencia del compuesto, el hígado del ganado no procesó la grasa, y se acumuló, condujo a la formación de cicatrices en el órgano, la aparición de cirrosis.

En el cuerpo humano, los procesos ocurren de manera similar.

Metabolismo de vitamina B4

La colina es un compuesto de nitrógeno que se asemeja al amoníaco en la estructura química. El organismo mamífero forma una sustancia a partir del aminoácido metionina. Además, B4 viene con comida.

Durante el procesamiento, la colina se destruye parcialmente por la acción de la microflora intestinal, formando trimetilamina. Si la dieta humana contiene una baja cantidad de sustancia similar a las vitaminas, se absorbe por transporte activo, si es grande, por difusión.

En la composición de las lipoproteínas, la colina parcialmente libre, la fosfocolina del intestino (con sangre) se propaga a través de los tejidos. Por lo tanto, como consecuencia, la sustancia se "incluye" en el curso de los procesos metabólicos.

La fosfocolina juega un papel importante en la síntesis de fosfatidilcolina (lecitina).

La colina recibida se excreta del cuerpo luego, a través de la bilis, la orina. Con la orina, se libera hasta el 1.5% de la sustancia diariamente. Con entonces - 0.01 de la cantidad total de B4 recibida.

En caso de violación de la función excretora de los riñones, los productos de descomposición del compuesto abandonan lentamente el cuerpo, lo que conduce a un aumento de la azotemia. Contrariamente a la creencia popular, la colina con heces no se excreta (con la excepción de la diarrea).

Papel biologico

Considere por qué se necesita colina en el cuerpo humano.

  1. Sistema nervioso La vitamina juega un papel clave en la creación de una membrana protectora de nervios y fosfolípidos (membranas) de las células. La conexión los protege, así como a la capa de mielina, del daño parcial y la destrucción completa, lo que conduce a la "exposición" de las neuronas y la interrupción del sistema en su conjunto. La trimetiletanolamina es un precursor metabólico de un importante neurotransmisor, la llamada acetilcolina, que es responsable de la transmisión de los impulsos. La ingesta sistemática de colina en el cuerpo humano previene la aparición de trastornos del sistema nervioso.
  2. Metabolismo de las grasas. El compuesto actúa como un fuerte hepatoprotector, lo que ayuda a acelerar la restauración estructural de los tejidos hepáticos dañados como resultado de los efectos tóxicos de las bebidas alcohólicas, drogas, medicamentos, virus. La colina inhibe la aparición de cálculos biliares y mejora el funcionamiento de la glándula digestiva. Junto con la lecitina, participa en el transporte, metabolismo de las grasas del hígado, previniendo su degeneración grasa (hepatosis). Además, la vitamina B4 promueve la absorción de vitaminas E, K, A, D, normaliza el metabolismo de las grasas y acelera la descomposición enzimática de los trideglicéridos.
  3. Sistema cardiovascular. La trimetiletanolamina limpia las paredes de los vasos sanguíneos de las placas de colesterol, reduce la concentración de ácidos grasos en la sangre y reduce el nivel de colesterol malo.
    La vitamina B4 promueve la formación de metionina, que "combate" con un exceso de homocisteína, lo que aumenta el riesgo de desarrollar arteriosclerosis, enfermedad de Alzheimer, pérdida de memoria. Como resultado, la colina normaliza la frecuencia cardíaca y fortalece el músculo cardíaco.
  4. Metabolismo de carbohidratos. El uso de colina en el páncreas es que el compuesto fortalece la cubierta de las células beta, normaliza los niveles de glucosa en la sangre y el uso de vitamina B4 en la diabetes tipo I reduce la necesidad de insulina del cuerpo. En la etapa II del curso de la enfermedad, compensa la falta de ácidos grasos poliinsaturados en el cuerpo, reduciendo el nivel excesivo de la hormona pancreática, que, en la mayoría de los casos, actúa como el factor principal en el desarrollo de la enfermedad.
  5. Reproducción Las funciones más importantes de la colina son aumentar la motilidad de los espermatozoides y participar en la síntesis de prostaglandinas en la glándula prostática. En la vejez, la vitamina B4 inhibe la interrupción del funcionamiento de un órgano dependiente de andrógenos no apareado.
  6. Habilidades mentales. Según una prueba realizada a fines del siglo XX (se incluyeron 10 gramos diarios de B4 en la dieta de un grupo de voluntarios durante 10 días), los psicofísicos ingleses llegaron a la conclusión de que el uso sistemático de colina mejora la memoria a corto plazo de los sujetos.

La trimetiletanolamina es uno de los materiales de construcción más importantes para el cerebro. Es especialmente importante usar el compuesto para niños menores de 5 años y mujeres durante el embarazo, ya que está comprobado que el nivel de inteligencia humana se establece en el útero y en los primeros años de vida del bebé, lo que significa que la deficiencia de colina en este período puede conducir a desviaciones en el desarrollo del bebé.

Resulta que la vitamina B4 es una sustancia que ayuda a preservar la memoria hasta una edad muy avanzada, resolviendo el problema de la esclerosis a cualquier edad.

Hasta ahora, el efecto fenomenal de la colina en los procesos en el cerebro no se ha estudiado en detalle, se supone que el compuesto ralentiza el proceso de envejecimiento a nivel celular, contribuye a construir una especie de reserva: una red fuerte de neuronas que procesan cualquier información.

Por lo tanto, la colina tiene un efecto importante en el cuerpo, además de afectar el sistema nervioso, cardiovascular, la función reproductiva, las habilidades mentales, el metabolismo de carbohidratos y grasas, mejora el estado fisiológico del cuerpo en general. Es decir, normaliza la actividad intestinal, regula el metabolismo, afecta positivamente el crecimiento, comienza la regeneración de las células hepáticas, promueve la formación de sangre, mejora el estado de ánimo, elimina la inestabilidad mental.

En la década de 1990, los científicos descubrieron que, si bien experimentan un trastorno emocional severo (estrés), el consumo de colina aumenta en 2 veces.

Recuerde, si falta una sustancia similar a las vitaminas B4 en la dieta, un cuerpo sano seguirá recibiendo un compuesto vital al procesar otros productos. Sin embargo, es mejor no permitir que ocurra este fenómeno y garantizar la ingesta regular de la sustancia con los alimentos. De lo contrario, la carga en el cuerpo para transformar el compuesto aumenta significativamente.

Signos y consecuencias de la escasez, exceso de colina.

Los síntomas típicos de la deficiencia de vitamina B4 en el cuerpo:

  • tinnitus;
  • depresión, apatía;
  • insomnio
  • irritabilidad
  • crisis nerviosas frecuentes;
  • dolores de cabeza
  • fallas de memoria;
  • estreñimiento
  • arritmia cardíaca;
  • estado de miedo;
  • disminución de la capacidad de atención;
  • fatiga constante
  • violación de la formación de leche durante la lactancia;
  • conjunto afilado, retención de peso;
  • disminución de la actividad mental;
  • debilitamiento del sistema inmune;
  • mala coordinación de movimientos;
  • debilidad
  • aumento del colesterol

La aparición de al menos varios signos indica la escasez de la dieta diaria de un compuesto útil. La reacción negativa del cuerpo se puede eliminar mediante la inclusión en el menú de productos ricos en colina (ver párrafo "Fuentes de vitamina") o en forma de medicamentos, mediante la adición artificial del medicamento. Las preparaciones más comunes que contienen vitamina B4 son Vitrum Beauty, Choline Chloride, Duovit Memo. Se producen en ampollas o tabletas.

Contraindicaciones para el uso del medicamento: hipersensibilidad a los componentes.

La deficiencia de vitamina B4 es causada por: deficiencia de proteínas en la dieta, sobrecarga física, ingesta de bebidas fuertes, antibióticos.

Una falta prolongada de trimetiletanolamina en el cuerpo conduce a las siguientes consecuencias:

  • hipertensión
  • aterosclerosis;
  • trastornos circulatorios;
  • retraso del crecimiento en adolescentes;
  • disminución en la síntesis de caroteno, como resultado de una desaceleración en el metabolismo;
  • obesidad, disfunción hepática (cirrosis, cáncer);
  • gastritis
  • violación del proceso de lactancia;
  • opresión de los genitales.

En casos raros, con el hambre prolongada de "colina", se observa el desarrollo de la enfermedad de Alzheimer intratable, acompañado de una pérdida completa de memoria. Además, una deficiencia de B4 en el cuerpo amenaza el colapso de la psique.

El mecanismo de su "activación" es el siguiente: cuando la trimetiletanolamina es deficiente, el colesterol se oxida, y cuando se combina con el desecho de proteínas forma placas que obstruyen los "pasos" en las membranas celulares, evitando el acceso de sustancias útiles. Como resultado, los procesos metabólicos en el cuerpo se ralentizan. El cerebro transmite señales, sin embargo, debido al bloqueo de los canales, no llegan al destino y la persona comienza a cansarse rápidamente, pierde la capacidad de razonar con sensatez, se deprime, olvida cosas básicas y se deprime. Poco a poco, las terminaciones nerviosas, las células cerebrales comienzan a morir.

Por lo tanto, los síntomas y las consecuencias anteriores son indicaciones directas para el uso de colina. La terapia y el tratamiento oportunos del paciente, en la mayoría de los casos, evitan el desarrollo de condiciones peligrosas y contribuyen a la restauración de la salud humana.

El exceso de compuestos puede dañar el cuerpo, pero no conduce a trágicas consecuencias irreversibles. A menudo, una sobredosis de vitamina B4 se acompaña de la aparición de las siguientes reacciones: pérdida de apetito, olor a pescado en la boca, aumento de la presión arterial, diarrea, salivación profusa, náuseas. Como regla, limitar la ingesta de alimentos con un alto contenido de colina ayuda a eliminar rápidamente estos síntomas.

Requerimiento diario

La tasa diaria de trimetiletanolamina no está regulada. Sin embargo, la necesidad mínima de una persona sana en la conexión es de 300 miligramos por día. El consumo de colina depende directamente de la cantidad de ácido fólico, proteína, cobalamina en el cuerpo.

La dosis diaria de la sustancia similar a la vitamina B4, en promedio, varía de 500 a 1000 miligramos por día.

El límite superior de la ingesta compuesta para niños menores de 14 años es de 2000 unidades, para adultos: 3500.

En el caso de una situación estresante o con alto estrés mental, se recomienda duplicar la ingesta de colina.

Colina durante el embarazo.

Recuerde, la vitamina B4 es el nutriente más importante para la ontogénesis normal de un feto que se desarrolla en el útero.

La colina es necesaria, como sustrato, para la metilación del ADN en el cerebro de un niño (debido a la mayor necesidad de residuos de un carbono), la construcción de membranas celulares (debido a la rápida expansión de los tejidos en ambos organismos), un aumento en las reservas del compuesto en los tejidos placentarios y un aumento en la producción de lipoproteínas.

La necesidad de una sustancia útil es especialmente aguda en el tercer trimestre del embarazo, cuando las vainas de mielina de las fibras nerviosas del feto comienzan a sintetizarse a partir de los fosfolípidos de esfingomielina.

La colina normaliza el "trasfondo" psicoemocional de la madre al reducir el nivel de cortisol (hormona del estrés) en su cuerpo. Esto tiene un efecto positivo en el sistema nervioso del niño (en etapas posteriores de la vida), protegiéndolo de la aparición de trastornos mentales y trastornos metabólicos. Además, la trimetiletanolamina estimula la producción del neurotransmisor acetilcolina, que es "responsable" de la formación de sinapsis en el cerebro del embrión.

Durante el embarazo, la norma diaria de vitamina B4 es de 1000 a 3000 miligramos.Los estudios retrospectivos de mujeres embarazadas (método de control de casos) confirman las numerosas revisiones de los ginecólogos sobre el aumento (4 veces) en el riesgo de tener un bebé con patologías del tubo neural, mientras se consume una porción mínima de colina por día (400 miligramos) durante el embarazo.

Curiosamente, las dosis terapéuticas de la vitamina pueden alterar los marcadores epigenéticos fetales que regulan la glándula endocrina. Al mismo tiempo, el sistema hipotalámico-pituitario-adrenal se estabiliza y, como resultado, disminuye el nivel de cortisol en la sangre del niño.

La vitamina B4 en combinación con ácido fólico es una prevención ideal de defectos neurológicos en el feto, incluida la demencia infantil. Por esta razón, en 1985, la Academia Americana de Pediatría insistió en introducir una porción adicional de vitamina B4 en mezclas artificiales para niños (por cada 100 calorías, 7 miligramos de la sustancia).

Teniendo en cuenta el hecho de que el cerebro del recién nacido en los primeros años de vida continúa desarrollándose activamente, es aconsejable que una mujer lactante tome un nutriente durante la lactancia. Al mismo tiempo, la trimetiletanolamina, que ingresa al cuerpo de un niño con leche, aumenta la concentración de su propia colina en la sangre. Los científicos señalan que este componente mejora las funciones cognitivas, cognitivas y de memoria en el cerebro de los niños.

Uso terapéutico

La colina, junto con la mejora del metabolismo de las grasas y el estado funcional del sistema nervioso central, estimula la producción de glóbulos rojos y aumenta la resistencia del cuerpo a las sustancias tóxicas. Estas propiedades vitamínicas se usan en medicina para tratar trastornos funcionales.

Uso clínico de colina.

Enfermedades del higado

La falta de colina en el menú diario reduce la síntesis química de fosfolípidos (fosfatidilcolina y lipoproteína), como resultado de lo cual se debilita la salida de ácidos grasos al plasma sanguíneo. Debido a esto, los triglicéridos se acumulan en el hígado, lo que aumenta el riesgo de trombosis. La deficiencia de vitaminas conduce a una reducción o prevención del transporte de grasas a los tejidos periféricos del cuerpo. Además, en esta etapa, un examen de laboratorio revela un nivel normal de triglicéridos en la sangre. Tomar vitamina B4 en una dosis terapéutica (2000 - 3000 miligramos) ayuda a prevenir la infección del hígado graso y, en presencia de esta patología, acelera la regeneración de los tejidos degenerados. Los médicos sugieren que la trimetiletanolamina descompone las grasas neutras y en el órgano de "cirrosis", comienza la excreción intensiva de fosfolípidos con bilis, lo que ayuda a mejorar el estado funcional de la glándula. Además, la administración oral de 100 miligramos de una sustancia en términos de un kilogramo de peso o la administración parenteral de 1 mililitro de una solución al 20% en una vena conduce a una secreción biliar intensa. Esta propiedad de la colina se utiliza para reducir el aumento de la producción de fosfatasa en pacientes con cirrosis hepática. Una ingesta diaria de tres gramos de la sustancia durante 15 a 20 días ayuda a normalizar la función de esterificación del colesterol del órgano.

Patología del corazón

La vitamina B4 ayuda en la lucha contra el colesterol "malo", ya que disuelve los depósitos exógenos en las paredes de los vasos sanguíneos. Este hecho es confirmado por numerosos estudios, en particular, un experimento realizado por G.I. Koropova con la participación de 92 personas.Durante el primer mes, los pacientes fueron inyectados con cloruro de colina en combinación con el aminoácido metionina. Después de 30 días, los pacientes mostraron una dinámica positiva en el metabolismo de las grasas: una disminución en el colesterol, un aumento en el contenido de fosfolípidos en la sangre, la liberación de ácidos grasos en plasma (determinación por análisis). Al usar vitamina B4, durante los siguientes 3 a 6 meses, los cambios detectados tuvieron síntomas más pronunciados. Es importante comprender que la duración de la terapia con "colina" depende directamente de la cantidad de colesterol "malo" en la sangre. Además de disolver las placas ateroscleróticas, la vitamina B4 mejora el rendimiento, mejora dormir, reduce el dolor de cabeza, inhibe los ataques de angina, normaliza la función de evacuación intestinal.

Neoplasias malignas

Las enfermedades oncológicas son el resultado de una acidificación prolongada del cuerpo con sales de ácido úrico. Dado que la colina disuelve los depósitos exógenos, se prescribe junto con enzimas, sorbentes e inmunocorrectores en el contexto del tratamiento farmacológico. En ciencia nutricional, B4 e inositol (lecitina) son los primeros fármacos en disolver tumores peligrosos. Esto se evidencia por los numerosos resultados obtenidos por los nutricionistas europeos: Svetlana Rzhevskaya, Vladimir Dadali, Ruslana Piskoppel. Los nutricionistas aseguran la efectividad de tomar el nutriente que forma parte de la lecitina, ya que más de una docena de personas se han curado de la enfermedad "mortal".

Neurología

Numerosos estudios confirman que la depresión "nace" en el hígado. Por lo tanto, mejorar el estado funcional del órgano "filtrante", al tomar colina, normaliza el estado emocional, restablece el equilibrio de la excitación e inhibición en el sistema nervioso central y la resistencia a los efectos adversos. Además, la lecitina (colina + inositol) es el principal nutriente para los nervios, ya que consiste en el 30% del cerebro y el 17% del sistema nervioso periférico.

Deterioro cognitivo

La colina es un sustrato para la síntesis de lípidos (fosfatidilcolina, esfingomielina, lisofosfatidilcolina, colina-plasmógeno) y neurotransmisores (acetilcolina, moléculas de señalización), un donante de grupos metilo necesarios para la resíntesis de metionina y la metilación del ADN. Por lo tanto, la sustancia es de suma importancia para el funcionamiento normal del cerebro. Los experimentos de laboratorio indican la efectividad de la ingesta de vitamina B4 en el tratamiento del deterioro cognitivo: una disminución en la capacidad de aprendizaje, concentración de atención, memoria y rendimiento mental.

Cosmetologia

Dado que los fosfolípidos son la base de las membranas celulares, su deficiencia en el cuerpo, en el 90% de los casos, conduce a una violación de la integridad de la dermis y al deterioro de la circulación sanguínea en los tejidos. Para evitar estos cambios, incluso para el cabello, es importante tomar 500 miligramos de vitamina B4 al día. Además, es posible dar a la piel "lipostabilidad" con la ayuda de cosméticos que contienen colina (fosfatidilcolina). Este fosfolípido, cuando se usa externamente, tiene tres funciones: suavizar (emoliente), restaurar (reparar) y transportar nutrientes a los tejidos dañados. El nutriente también se usa ampliamente en salones de belleza como una inyección para el rejuvenecimiento de la piel (lipodisolución). La inyección repetida de la solución en la grasa subcutánea en las áreas problemáticas conduce a la unión de la sustancia a las lipoproteínas, la disolución y su eliminación de las células. Antes de elegir un cosmético "vitamínico", es importante estudiar cuidadosamente la composición del ingrediente. El nombre correcto de la sustancia en latín: 1,2-diacil-glicero-3-fosfocolina, fosfatidilcolina, PtdCho y lecitina. Indicaciones para el uso de cosméticos con fosfatidilcolina: piel propensa al enrojecimiento, eccema , sequedad excesiva de la cara, función deteriorada del manto hidrolipídico de la dermis, prevención del envejecimiento prematuro. El contenido de colina en los alimentos ha disminuido drásticamente en los últimos 20 años, y el número de enfermedades asociadas con una deficiencia del compuesto se ha duplicado. Para prevenir el desarrollo de estas afecciones, es recomendable tomar vitamina B4 en una dosis preventiva de 500 a 900 miligramos por día, y para el tratamiento de trastornos funcionales: 1000 a 6000.

Fuentes de vitamina B4

Para desarrollar suficiente colina, el cuerpo humano necesita los siguientes excipientes: vitamina B12, glicina, metionina, serina, ácido fólico.

¿Qué productos contienen estos compuestos?

La metionina y la serina se encuentran en queso, huevos, pescado, aves y animales. El ácido fólico forma parte de los cereales, la levadura de cerveza, las verduras, las hierbas frescas y la vitamina B12, que se encuentran en el hígado, el corazón, los riñones, la leche y el requesón.

La colina se encuentra en muchos alimentos. Sin embargo, la mayor cantidad de vitamina B4 se observa en ingredientes de origen animal, menos vegetales. El nivel de colina en huevos, leche, pescado, carne, productos lácteos es proporcional al contenido de fosfolípidos en ellos.

Tabla "Qué alimentos contienen vitamina B2"
No. p / pNombreContenido de colina, mg por 100 g de producto
1Huevo en polvo900
2Yema de huevo y pollo800
3Yema de huevo seca800
4Hígado de res635
5Hígado de cerdo517
6Huevo de codorniz507
7Huevo de gallina294
8Soja270
9Grano de guisante, pelado200
10Hígado de pollo194
11Codorniz150
12Pavo139
13Crema agria de 10 a 40% de grasa124
14Semillas de mostaza molidas122
15Pato119
16Pollos118
17Conejo115
18Cebada, avena (grano)110
19Tofu frito106
20Ternera105
21Caballa ligeramente salada101
22Cilantro seco (cilantro)97
23Perejil seco97
24Lentejas96
25Salmón rosado95
26Arenque ahumado en frío95
27Garbanzos95
28Trigo duro94
29Avena94
30Sorgo93
31Hornear común90
32Cordero90
33Secar es simple90
34Fondo de pantalla de galletas de harina90
35Pistachos90
36Panecillos90
37Sagú90
38Nuez moscada90
39Salmón Chinook89
40Harina de trigo, segundo grado86
41Crema agria y condimento de ajo85
42Arroz, grano alimenticio85
43Cangrejo de río81
44Camarones81
45Harina de trigo80
46Granos de arroz78
47Semillas de lino78
48Pollo76
49Despojos76
50Harina de trigo76
51Carne de cerdo75
52Salvado de trigo74
53Amaranto70
54Frijoles67
55Espirulina seca (algas)66
56Papas66
57Lucio65
58Semillas de calabaza63
59Beluga56
60Semillas de girasol55
61Cacahuetes tostados55
62Albahaca seca54
63Pimentón51
64Gordo50
65Setas de cardo48
66Coliflor44
67Tomillo (tomillo) seco43
68Brócoli hervido40
69Nuez39
70Sésamo25
71Espinacas22
72Aguacate14

La tabla muestra que la principal fuente de colina es el huevo en polvo, una cantidad ligeramente menor de vitamina se encuentra en el hígado de res y cerdo. La sustancia más pequeña se encuentra en frutas y verduras frescas (albaricoque - 2.8 miligramos por 100 gramos de producto, pimiento dulce - 5.5, uvas - 5.6, pepinos - 6, nectarina - 6.2, tomate - 6.7, grosella , mango, melón - 7.6 mg cada uno, kiwi - 7.8, naranja - 8.4).

Los alimentos ricos en colina pierden parte del compuesto beneficioso durante el tratamiento térmico. Al cocinar carne y despojos, la vitamina "desaparece" en un 18%, los alimentos vegetales, hasta el 40%, y cuando se hornean, representan el 3%.

Colina en medicina

A pesar de que en el 80% de los casos, la lecitina se usa como fuente de colina, a veces es necesario tomar otras variedades de nutrientes.

Formas de liberación de vitamina B4

Citrato de colina

La estructura de la droga es idéntica a la estructura de las moléculas de las membranas celulares del cerebro. Debido a esto, ayuda a reponer rápidamente las reservas de vitaminas que se consumen intensamente durante el entrenamiento de fuerza. El citrato de colina se utiliza principalmente para mantener las necesidades de energía del cuerpo en casos de emergencia (como una "ambulancia"), para aumentar el estado psicoemocional, aumentar la productividad y resistencia en los deportes Dado el hecho de que la forma de liberación "citrato" mejora la absorción de magnesio, es aconsejable usarlo para atletas que experimentan calambres musculares periódicamente. Este medicamento se administra por vía oral. La dosis diaria es de 250 a 900 miligramos.

Cloruro de colina

Este medicamento se produce en forma de solución para administración intravenosa y polvo para administración oral. Se prescribe para personas que sufren de aterosclerosis, hepatitis, enfermedad de Botkin, cirrosis hepática (en las primeras etapas), cistinuria, hipotiroidismo y alcoholismo crónico. Método de aplicación: la solución al 1% se administra a través de un gotero a una velocidad de 30 gotas por minuto. Una sola inyección de un producto líquido es de 200 a 300 mililitros. Recuerde, durante la administración intravenosa, el cloruro de colina puede causar las siguientes reacciones del cuerpo: náuseas, vómitos, fiebre, pesadez en la cabeza, bradicardia, disminución de la presión sistólica. Estos fenómenos ocurren debido a la excitación de la sección parasimpática. sistema nervioso Si aparecen estos síntomas, la administración del medicamento debe suspenderse inmediatamente.Si es necesario, la administración a largo plazo del medicamento, por regla general, prescribe un polvo en forma de solución al 20%, que debe consumirse 5 mililitros 3-5 veces al día. El curso dura 7-10 días.

Alfoscerato de colina

Medicamento nootrópico que activa los receptores colinérgicos en las terminaciones posganglionares de los nervios parasimpáticos. El alfoscerato de colina, bajo la influencia de las enzimas cerebrales, se descompone en vitamina B4 libre y glicerofosfato. La primera sustancia ayuda a sintetizar acetilcolina y mejora el funcionamiento del sistema nervioso central, y la segunda se convierte en fosfatidilcolina, lo que aumenta la plasticidad de las membranas neurales. Dado que la composición del medicamento incluye colina metabólicamente protegida (40.5%), se usa para mejorar el funcionamiento del cerebro.

Instrucciones para el uso de colinomiméticos.

Indicaciones: confusión, insuficiencia cerebrovascular crónica, deterioro de la memoria, demencia (senil, Alzheimer, post-accidente cerebrovascular), inestabilidad emocional, seudomelancolía senil, irritabilidad, accidente cerebrovascular isquémico (en la fase de recuperación), corea de Huntington, lesiones cerebrales traumáticas (período agudo), funcional Trastornos del SNC, disminución de la concentración, desorientación, trastornos cognitivos (con encefalopatía y demencia).

¿Cómo tomar colina alfoscerato?

En condiciones agudas (accidente cerebrovascular isquémico, lesión cerebral traumática), se administran 1000 miligramos de la sustancia por vía intravenosa o intramuscular (lentamente). La frecuencia de las inyecciones, dependiendo de la condición del paciente, de 1 a 4 veces al día. El curso del tratamiento es de 10 a 20 días. Después de eso, cambian a la administración oral de la sustancia (3 cápsulas por día) durante 4 a 6 meses.

Con los síndromes de demencia y las enfermedades crónicas del sistema nervioso central, el medicamento se prescribe por vía oral, 400 miligramos 3 veces al día antes o después de las comidas. El curso de la terapia es de 3 a 6 meses. Cuando se producen náuseas, reduzca la dosis.

En el contexto de la terapia de "vitaminas", es importante consumir productos proteicos que contengan metionina (huevos, requesón, hígado, pescado).

Recuerde, es aconsejable confiar la elección de un medicamento a un especialista experimentado.

Las tecnologías anteriores para el uso de drogas no deben tomarse como base, el material es solo orientativo.

Interacción con otras sustancias.

Dado que la falta de colina amenaza la obesidad del hígado y la destrucción de las fibras nerviosas en el cerebro, es importante que cada persona controle sistemáticamente su nivel de consumo. Al mismo tiempo, la deficiencia de nutrientes puede ocurrir incluso con una ingesta diaria del compuesto, ya que algunas sustancias inhiben su absorción a través del tracto gastrointestinal.

Considere la compatibilidad de la vitamina B4 y otros nutrientes:

  1. Las preparaciones de sulfanilamida, los estrógenos y el alcohol reducen las propiedades farmacológicas de la colina.
  2. La trimetiletanolamina, en combinación con la vitamina B8 (lecitina), mejora el metabolismo de las grasas en el hígado y previene la acumulación de placas de colesterol en las paredes de los vasos sanguíneos.
  3. La deficiencia de vitamina B4 conduce a una disminución en la síntesis de carnitina, que utiliza lípidos dañinos.
  4. Con la ingesta combinada de colina, ácido fólico y cobalamina, hay una intensificación mutua de la acción de los nutrientes.
  5. Un elemento "similar a la vitamina" mejora la absorción de sustancias liposolubles: betacaroteno, tocoferol, vitaminas D y K.
  6. El fenobarbital (anticonvulsivo) y el metotrexato (oncoprotector, inmunosupresor) inhiben la absorción de colina a través del tracto intestinal.
  7. Los medicamentos antibacterianos, las soluciones que contienen alcohol y las hormonas esteroides reducen las propiedades farmacológicas de la trimetiletanolamina en 2 veces.
  8. La ingesta combinada de ácido nicotínico y colina conduce a la neutralización de los efectos secundarios de esta última sustancia.
  9. La vitamina B4, en presencia de ácido pantoténico, se sintetiza en el neurotransmisor acetilcolina.
  10. Los anticonceptivos orales destruyen el 50% de la trimetiletanolamina del cuerpo.
  11. Con la administración simultánea de tiamina y vitamina B4, ambos nutrientes se neutralizan.

Un concentrado de colina ideal es la lecitina de soja, en la que, además de la vitamina B4, está presente el inositol. El amplio espectro de actividad biológica de este producto determina la necesidad diaria de su ingesta. La tasa profiláctica de lecitina es de 9000 miligramos por día.

Por lo tanto, la vitamina B4 o colina es un importante material de construcción y componente de muchos procesos metabólicos necesarios para el correcto funcionamiento y estructura de cada célula de los órganos internos, que se deben suministrar diariamente al cuerpo con alimentos.

Mira el video: 10 BENEFICIOS DE LA COLINA VITAMINA B4 (Diciembre 2019).

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