Bayas

Cereza

Los investigadores sugieren que los primeros cerezos aparecieron en Mesopotamia y desde entonces las bayas agridulces no han perdido su popularidad. Las bayas de cereza deleitaron a los egipcios y griegos, y a los romanos les encantaron las delicadas flores de este árbol.

Beneficios para el cuerpo

La mayoría de nosotros nos damos cuenta de que la cereza es una baya extremadamente saludable. Sin embargo, pocos podrán explicar por qué esta fruta de hueso es importante.

Y realmente hay muchos beneficios de ello. Según los investigadores, las cerezas son ricas en antioxidantes, lo que significa que reducen significativamente el riesgo de muchos tipos de cáncer, enfermedades cardíacas y procesos inflamatorios, incluso en las articulaciones. Estas bayas contienen melatonina, que ralentiza el envejecimiento y mejora el sueño.

Las cerezas son un complejo multivitamínico en forma de una baya pequeña. Son ricos en vitaminas del grupo B, K, A, ácido ascórbico, muchos elementos útiles de la tabla periódica. Esta es una forma sabrosa de dar al cuerpo potasio, manganeso, magnesio, cobre. La baya contiene hierro, fósforo, zinc. Las cerezas son glucosa que nos da energía; fibra, importante para la digestión y otros sistemas; Estos son antioxidantes que protegen contra el cáncer y otras enfermedades graves. Después de estudiar la rica composición química de las bayas, los científicos hablaron sobre la capacidad de las bayas para descomponer las grasas, eliminar el exceso de colesterol del cuerpo, reducir la hinchazón y mejorar el metabolismo. Y esto es solo una pequeña parte de los posibles beneficios de las cerezas para el cuerpo humano.

100 g de valor nutricional
Contenido calórico50 kcal
Ardillas1 g
Gordo0,3 g
Carbohidratos12,18 g
Fibra1,6 g
Vitamina c43 mg
Vitamina a0.3 mg
Vitamina B10.4 mg
Vitamina B20,03 mg
Vitamina B30.4 mg
Vitamina B60.05 mg
Vitamina B99 mcg
Sodio3 mg
Potasio179 mg
Calcio16 mg
Cobre0,104 mg
Hierro0,32 mg
Magnesio9 mg
Manganeso0, 112 mg
Fósforo15 mg
Zinc0.1 mg

Los beneficios de las bayas

Antiinflamatorio

El color rojo de las cerezas es un signo de la presencia en ellas de sustancias conocidas como antocianinas. Estos compuestos sirven como una especie de barrera contra los radicales libres y previenen los procesos inflamatorios. Por cierto, esta capacidad de las cerezas se usa no solo en la medicina tradicional, sino también en la farmacología tradicional.

Reduce la artritis y el dolor de gota

La gota es una enfermedad acompañada de procesos inflamatorios dolorosos en las articulaciones. Puede afectar una o más articulaciones al mismo tiempo. En la medicina tradicional, los medicamentos no esteroides se usan para eliminar el dolor. Pero aliviando la enfermedad, este tipo de medicamento afecta negativamente los órganos digestivos (causan vómitos, gastritis, úlceras en las membranas mucosas y también dañan los riñones).

Pero hay un análogo natural de estos medicamentos. Las bayas de cereza que contienen bioflavonoides y antocianinas alivian el dolor y tratan la inflamación. Pero eso no es todo. La composición química especial del jugo de cereza ayuda a reducir la concentración de ácido úrico en el cuerpo (es decir, a menudo causa inflamación en las articulaciones). Por cierto, los investigadores notaron que la cantidad de una sustancia nociva para el cuerpo disminuye cada vez que se comen cerezas.

Previene el cáncer

Los tumores malignos son el resultado del crecimiento descontrolado de células mutadas. Hoy se conocen más de cien tipos de cáncer, cada uno de ellos se clasifica según el tipo de células degeneradas. Los tumores malignos pueden desarrollarse rápidamente, interfiriendo con la digestión, el sistema nervioso o circulatorio, afectando el fondo hormonal o el conteo sanguíneo.

Los estudios de laboratorio han demostrado que las cerezas pueden inhibir el crecimiento de estos mismos tumores malignos. Y nuevamente, este es el mérito de las antocianinas, la quercetina, el ácido elágico y la melatonina. La combinación de estas sustancias hace que las cerezas sean una forma muy poderosa de prevenir el cáncer.

Cura de la migraña

La migraña es un problema más grave que solo un dolor de cabeza desagradable.

Como regla general, se acompaña de náuseas, vómitos, hipersensibilidad al ruido y la luz, hormigueo en las manos y los pies, "destellos" delante de los ojos. Y nuevamente, las cerezas vienen al rescate, que funcionan según el principio de los medicamentos para el dolor.

Remedio para el insomnio

El insomnio suele ser el resultado de un trastorno terapéutico o psicológico. Pero sea cual sea la causa de la pérdida de sueño, el jugo de cerezas ayudará a eliminar la alteración. Hay una pequeña glándula pineal en el cerebro. Produce la sustancia melatonina, de la que depende la alternancia adecuada del estado de sueño-vigilia. Las disfunciones causan insomnio. ¿Qué tiene que ver la cereza con eso? Los científicos han descubierto que entre los amantes de estas bayas, la melatonina se produce más activamente y el ciclo del sueño es casi ideal.

Beneficios para el corazón y los vasos sanguíneos.

La tarea del corazón es bombear sangre a través del cuerpo y asegurar el enriquecimiento ininterrumpido de todos los órganos con oxígeno y nutrientes. Desde el corazón, la sangre circula a través de las arterias y regresa a través de las venas hasta el corazón. Parece que no hay nada complicado en este proceso. Pero cuando el nivel de colesterol en el cuerpo excede las normas saludables, comienzan los problemas cardíacos. Las placas ateroscleróticas que molestan el flujo sanguíneo se forman en los vasos debido al exceso de grasa. El corazón tiene que hacer mucho más esfuerzo para continuar bombeando sangre a través del cuerpo. La violación en este proceso es extremadamente peligrosa.

Y ahora es hora de recordar la drupa agridulce. El jugo de cereza contiene antocianinas. Esto, recuerde, las sustancias responsables del pigmento rojo en las cerezas. Y son estos colores naturales los que son increíblemente beneficiosos para el sistema cardiovascular. Las antocianinas, como se vio después, tienen una capacidad asombrosa para prevenir la acumulación de exceso de colesterol en el cuerpo. Y este descubrimiento fue una verdadera revolución en el tratamiento de enfermedades cardíacas.

Y no te olvides del potasio, que en porciones significativas está contenido en la baya. Este elemento químico es conocido por sus beneficios para el corazón y los vasos sanguíneos. En particular, es extremadamente útil para personas con presión arterial alta. Además, el potasio es importante para el funcionamiento saludable del cerebro, los riñones y el tejido muscular. Este elemento de la tabla periódica se llama uno de los más importantes para la prevención del accidente cerebrovascular.

Previene el envejecimiento

¿Qué es un cuerpo envejecido? En pocas palabras, esto es cuando las células viejas mueren más rápido que las nuevas células. El envejecimiento temprano es el resultado de un estilo de vida poco saludable, los efectos del medio ambiente y los efectos de las sustancias peligrosas en las células del cuerpo. Los primeros signos de envejecimiento son un cambio en el color de la piel de la cara, la aparición de arrugas y el desarrollo de enfermedades crónicas. Pero quizás los culpables más frecuentes de la vejez temprana son los radicales libres. Destruyen las células sanas y causan procesos irreversibles en el cuerpo. Los antioxidantes pueden resistirlos. Y las cerezas, como muestran los resultados de muchos estudios, son extremadamente ricas en antioxidantes.

Las capacidades antioxidantes y antiinflamatorias de las bayas las hacen útiles para la prevención de enfermedades cardiológicas, deterioro cognitivo (incluida la prevención de la demencia). Las cerezas son buenas para los ojos: protegen contra la distrofia de la retina y el glaucoma que surgen de los radicales libres.

Intenta no perderte la temporada de las cerezas, dale a tu cuerpo la mayor cantidad de bayas posible y podrás olvidarte de la edad temprana, las enfermedades crónicas y la fatiga.

Para personas con diabetes

Las cerezas son un producto de bajo índice glucémico. Para aquellos que no saben: el índice glucémico indica cuántas unidades aumenta el nivel de glucosa en la sangre después del uso de un producto en particular. En cerezas, esta cifra se mantiene dentro de los 22 puntos. Y esto es más bajo que el de uvas, duraznos, arándanos, ciruelas o albaricoques. Además, estas bayas contienen muchos componentes útiles que pueden fortalecer el cuerpo y proteger contra los efectos nocivos del medio ambiente. Pero es importante recordar que para las personas con diabetes, solo las cerezas naturales y sus jugos son beneficiosos, sin la adición de azúcar.

Para adelgazar

Los investigadores descubrieron que las cerezas contribuyen a la rápida descomposición de las grasas y a la pérdida de peso efectiva. Y lo que es más interesante, los depósitos de grasa en el abdomen se eligen como el "objetivo" de las cerezas. Es cierto que en el laboratorio esta capacidad de las bayas se probó solo en ratas experimentales. Pero los científicos están convencidos de que se produce un efecto similar dentro de los límites de los organismos humanos.

Beneficios circulatorios

Incluso los residentes de la antigua Grecia usaban cerezas para detener el sangrado abundante, incluso después del parto. Esta práctica no sorprende a los científicos modernos, porque saben que las cerezas contienen cumarinas, sustancias químicas que estabilizan el proceso de coagulación de la sangre. Curiosamente, las cumarinas son igualmente útiles tanto para el sangrado como para los coágulos sanguíneos excesivos.

Además, las frutas tienen otros componentes que son útiles para el sistema circulatorio. Por lo tanto, el magnesio, el cobre y el hierro son responsables de la producción de glóbulos rojos, lo que significa que previenen la anemia. Basta con mirar la composición química de las cerezas para entender: es un excelente remedio natural contra la anemia.

Efecto sobre el cuerpo masculino

Si la vitamina E se llama la sustancia beneficiosa "más femenina", para los hombres, "más" es el zinc. Esta sustancia regula el fondo hormonal en los organismos masculinos, promueve la producción más intensiva de esperma y protege la glándula prostática. Por lo tanto, las tiernas cerezas agridulces pueden llamarse las bayas más masculinas, dando al sexo más fuerte una segunda juventud.

Uso en medicina alternativa

Útiles para el cuerpo no solo son las bayas, sino también la corteza, las ramas jóvenes, las hojas y las flores de las cerezas. Durante muchos siglos, la humanidad ha recurrido reiteradamente a la ayuda de esta planta en el tratamiento de diversas enfermedades.

Y si hablamos de la corteza, entonces se usa con mayor frecuencia para tratar enfermedades respiratorias, tos, así como un sedante y medicamentos para las convulsiones. También se encuentra una decocción de corteza de cerezo o ramitas en las recetas para tratar el estómago. En particular, tal té se recomienda para mejorar la digestión.

Las hojas, como las bayas, contienen una alta concentración de cumarina, que afecta la coagulación de la sangre. En particular, las bayas frescas y una decocción de hojas son útiles para las personas propensas a la trombosis. Por cierto, las cerezas son una de las plantas más ricas que contienen cumarina. Una gran cantidad de esta sustancia puede presumir solo de grosellas rojas, aronia y granadas. Se aplicó a las heridas gachas de hojas frescas para detener el sangrado.

En Rusia, la cereza era una de las plantas medicinales más populares. Se les dio un trago de jugo de cereza y leche a las personas con episodios de epilepsia, se utilizó una decocción de bayas para calmar los nervios y como un medicamento para la colecistitis. Nuestras bisabuelas tratadas con anemia de jugo de cereza, hipertensión, disminución de la secreción del estómago y falta de apetito, y decocción de los pecíolos, inflamación en el sistema genitourinario.

La goma de cereza (1 cucharada por vaso de agua hirviendo) se usó como medicamento para la urolitiasis y la tuberculosis, y la infusión o decocción de alcohol desde las raíces del árbol es útil para las úlceras en el estómago y las enfermedades del duodeno.

Efectos secundarios factibles

Típicamente, las cerezas son bien toleradas por el cuerpo y solo en casos raros, las bayas pueden causar alergias. Además, las cerezas no son adecuadas para personas con alta acidez y úlceras estomacales.

Pero lo que puede ser un peligro real son las semillas de cerezas. Contienen amigdalina. Bajo la influencia de los jugos gástricos, los huesos de cereza producen ácido hidrocianico tóxico. Aunque en micro dosis, puede ser útil para tratar cálculos renales.

Cosméticos de cereza

La pulpa de cereza, rica en elementos útiles, se puede usar como mascarilla. Para estrechar los poros en la piel grasa, un remedio hecho de jugo de cereza y almidón de papa ayudará. Las gachas de frutas también son útiles como mascarillas para el cabello. Un buen remedio casero para el cabello es una decocción de ramas u hojas de cerezo. Este nutriente puede enjuagar el cabello limpio para hacerlo obediente y suave.

En el hinduismo, la cereza es un árbol simbólico de los dioses, en Rusia esta planta se consideraba un talismán de espíritus malignos, y en la tradición cristiana, las bayas rojas se identifican con la sangre de Cristo. Este árbol fue considerado sagrado por los alemanes, quienes creían que un buen espíritu habita en la corona de cerezo. Ellos aprecian las cerezas hoy. Además, el hombre moderno sabe mucho más sobre sus propiedades beneficiosas que sus antepasados.

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