Queso

Queso mexicano

El queso mexicano tiene varias variedades sorprendentemente diferentes. Pero encontrarlos en los estantes de los supermercados comunes es problemático. Debido a esto, muchos conocedores de un plato tan abundante van a probar suerte en tiendas especializadas o en tiendas en línea especializadas en el suministro de queso desde el extranjero.

Producto puro

Inicialmente, no se utilizaron ingredientes especiales aparte de la leche para cocinar el queso. Pero con el tiempo, las personas se dieron cuenta de que era mucho más eficiente agregar enzimas o bacterias de ácido láctico a la leche. Estos dos suplementos todavía figuran como uno de los ingredientes naturales más populares de un producto de alta calidad que se come de esa manera o se envuelve en pasteles.

Por separado, los conocedores de un estilo de vida saludable están satisfechos con la energía y la composición química de las golosinas. Proporciona la presencia de proteínas, así como grasas naturales, necesarias para el funcionamiento normal de los órganos internos. En el curso de la investigación de laboratorio, los investigadores confirmaron los beneficios del queso.

Su naturaleza categórica se explica por el hecho de que la proteína de la leche es absorbida por el cuerpo mucho peor que los datos del queso que tienen un valor energético similar. Una ventaja adicional aquí es un rico conjunto de vitaminas y minerales. Proporciona no solo vitaminas B y A. También hay vitaminas C, E, D y PP.

De las otras sustancias biológicamente activas debe ser la presencia de ácido pantoténico, calcio y fósforo. Los dos últimos elementos traza están destinados a restaurar el sistema esquelético, que es especialmente útil para personas mayores y adolescentes, cuyo cuerpo continúa creciendo.

Variedades de queso

A pesar del hecho de que generalmente se acepta en la sociedad que los líderes de la fabricación de queso de los siglos pasados ​​hasta el día de hoy son representantes de varios países europeos, los gourmets creen que esto es solo una evaluación subjetiva. También ofrecen a todos los interesados ​​en la cultura de la fabricación de queso y que deseen probar variedades exóticas, asegúrese de tomar nota de varias delicias mexicanas.

Los lugareños los comen ansiosamente mientras beben alcohol, en lugar de comer un refrigerio en los días calurosos, cuando no tienen ganas de comer, pero no estaría de más reponer las reservas de energía. Además, la cocina nacional mexicana está completa sin una variedad de quesos. Las azafatas locales los agregan a la pasta, haciendo el plato durante media hora, después de lo cual debes lamer el tenedor.

Sirva cortes de queso y platos con su inclusión visitando a los visitantes. El pastel que tiene relleno de queso tiene demanda, y en su interior consta de varios vegetales en los que este país soleado es rico.

Tres variedades se consideran las más populares entre locales y turistas:

  • gatito
  • quiezo
  • taho

A diferencia de la práctica europea generalizada, cuando según las recetas clásicas se producen quesos para la producción en masa en fábricas, en México la situación es diferente. Todavía hay la mayor parte de las fábricas de queso caseras.

Viejas tradiciones

Prácticamente cada familia tiene su propia receta patentada. Los jefes se entregan en tiendas temáticas familiares, supermercados pequeños, repartidos en diferentes áreas. Hay algunos fabricantes de queso emprendedores que realizan pequeñas entregas a restaurantes, pizzerías u otros lugares de restauración pública.

Los expertos a menudo comparan el producto mexicano soldado con el equivalente de la cuchilla eslava. Hay quienes afirman que es similar al mismo queso de pueblo, cuyas referencias se pueden encontrar en la ficción de hace unos siglos. En este caso, las recetas habituales no proporcionan costos financieros y de tiempo significativos, lo que le permite tener una o dos cabezas en existencia para los visitantes repentinos.

Luego se puede usar para hacer una quesadilla, un taco, un burrito o una lasaña. Pero si no desea superponer el sabor, siempre puede pedirle al café local que traiga un plato de queso, saboreando las rebanadas como un postre abundante.

Mira el video: México y la UE, una guerra por el queso manchego. Internacional (Noviembre 2019).

Loading...