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¿Qué es el desequilibrio ácido-base peligroso?

Nuestro metabolismo se basa en procesos bioquímicos complejos durante los cuales varias enzimas dentro del cuerpo descomponen los alimentos en proteínas, grasas y carbohidratos. Para el funcionamiento óptimo de estas enzimas, se necesita líquido extracelular en el que "vivan". Y este fluido debe ser equilibrado. Esto significa que debe contener la cantidad óptima de ácidos y bases. Cualquier cambio en el equilibrio ácido-base conduce a diversos trastornos y enfermedades.

Información básica sobre el equilibrio ácido-base

La mayoría de nosotros no entendemos completamente qué es un equilibrio ácido-alcalino y, además, no nos damos cuenta de la gravedad de las consecuencias de su violación.

El equilibrio ácido-base es un estado en el que se mantiene una cierta proporción de cationes y aniones (iones cargados positiva y negativamente), contenidos en los fluidos corporales. Los ácidos son compuestos químicos que contienen iones de hidrógeno cargados positivamente. Las bases son compuestos con iones cargados negativamente. Por cierto, las bases pueden ser solubles e insolubles. Aquellos que pueden disolverse en agua, llamados álcalis. Tanto los ácidos como las bases son una parte integral del buen funcionamiento del cuerpo humano.

¿Cuál es el desequilibrio de álcalis y ácidos?

El equilibrio ácido-base juega un papel fundamental en el funcionamiento de todas las células y órganos del cuerpo humano. Pero cuando se rompe el pH, conduce a serias interrupciones en el trabajo de todo el organismo.

Normalmente, se mantiene una composición iónica estable dentro de las células. Una cierta concentración de componentes está contenida en la sustancia que rodea las células, así como en otros fluidos corporales. Cuando se violan sus características químicas, hablan del desequilibrio ácido-base. A menudo, tal desequilibrio conduce al hecho de que el medio se vuelve demasiado ácido o se llena excesivamente de álcalis. Esto sucede si como resultado de reacciones enzimáticas en el cuerpo produce una cantidad excesiva de ácidos o bases.

El equilibrio de ácidos y álcalis se logra cuando el pH de la sangre está en el rango de 7.35-7.45. Un pH sanguíneo más alto indica el predominio de componentes alcalinos en él, uno más bajo: el predominio de los ácidos. Un desequilibrio que es peligroso para el cuerpo ocurre cuando el pH de la sangre cae por debajo de 6.8 o excede 7.8. En tales casos, ocurre la desnaturalización de las proteínas (sus moléculas cambian), las enzimas celulares dejan de funcionar, se altera el intercambio de gases respiratorios. El desequilibrio ácido-base puede manifestarse como acidosis o alcalosis. Ambas condiciones son potencialmente mortales, pero hablaremos de ellas con más detalle un poco más abajo.

Sistemas reguladores del cuerpo.

El cuerpo humano produce naturalmente ácidos y bases todos los días. En este proceso, se asigna un papel importante a los llamados sistemas de tampón, que son responsables de mantener un pH estable. Si están sobrecargados o estresados, su trabajo puede verse interrumpido. Por ejemplo, en la acidificación crónica, el cuerpo intentará neutralizar el ácido, utilizando bases contenidas en el tejido óseo. Si el proceso se retrasa, conducirá a la pérdida de la resistencia ósea. Por lo tanto, se puede argumentar que el desequilibrio ácido-base también es peligroso para los sistemas de amortiguación del cuerpo.

Mantener el nivel de pH correcto es el principal responsable de los riñones y el hígado. Estos órganos, junto con el sistema de amortiguación de la sangre, el tracto digestivo y el esqueleto, son un mecanismo integral para neutralizar posibles trastornos ácido-base. Si la función renal está alterada, puede conducir a una disminución del pH corporal y luego a una acidosis persistente. En cuanto al hígado, su función es la descomposición de los ácidos grasos, cuyos metabolitos son excretados por los riñones.

Los pulmones son el segundo sistema importante necesario para mantener la acidez adecuada. Durante la respiración, una persona exhala dióxido de carbono, cuya mayor concentración en la sangre provoca una disminución de la acidez. El trabajo del sistema respiratorio que regula los niveles de dióxido de carbono se basa en la hiper o hipoventilación. En el primer caso, estamos hablando de ventilación excesiva, en el segundo - insuficiente. Con la hipoventilación, puede producirse un trastorno del pH en forma de acidosis respiratoria. Si la ventilación es, por el contrario, excesiva, entonces es posible la alcalosis respiratoria. Por cierto, si la función de los pulmones se ve afectada por algún motivo, los riñones realizan un trabajo adicional para neutralizar el pH; junto con la orina, el ácido se elimina del cuerpo.

En cuanto al sistema de tampón sanguíneo, en el proceso de mantener el equilibrio ácido-base, tiene una característica muy importante. La adición de ácidos o bases no cambia fundamentalmente su propio pH, pero dependiendo de la situación, la sangre del tampón puede convertirse en un "donante" de iones de hidrógeno "ácidos".

El tracto intestinal está involucrado en la limpieza del cuerpo. Pero en algunos casos, el sistema digestivo puede causar una violación del equilibrio ácido-base. Esto puede ocurrir en el caso de diarrea severa a largo plazo, durante la cual los iones de bicarbonato, que son responsables de la alcalinidad del medio, se eliminan intensamente del cuerpo.

Los huesos son el sistema de amortiguación más grande para almacenar minerales esenciales. El cuerpo puede acceder a esta reserva en cualquier momento cuando surja la necesidad. Los álcalis de los depósitos de huesos se usan cuando es necesario neutralizar el exceso de ácido en el cuerpo. Pero si el aumento de la acidez persiste durante mucho tiempo, esto puede conducir a una lixiviación excesiva de minerales de bicarbonato del tejido óseo. Como resultado, afecta negativamente la densidad y la masa de los huesos, causando fracturas y enfermedades frecuentes del sistema musculoesquelético.

Otro sistema de amortiguación importante es el tejido conectivo y muscular, en el que se almacenan temporalmente el exceso de ácidos. Las funciones reguladoras también son realizadas por la piel. Ella junto con luego elimina el exceso de ácido. Y la sangre contiene bicarbonatos, que pueden unirse con ácidos para neutralizarlos.

Causas del desequilibrio ácido-base

Las causas del desequilibrio ácido-base incluyen:

  • deshidratación
  • comiendo alimentos ácidos;
  • dieta alta en proteínas en ausencia de una cantidad suficiente de carbohidratos;
  • alcohol y bebidas con cafeína;
  • fumar
  • drogas
  • tomar ciertos medicamentos, incluidos los diuréticos;
  • contaminación del aire y del agua;
  • productos químicos en productos de cuidado personal;
  • mala ecología;
  • uso frecuente de productos químicos domésticos;
  • choque emocional;
  • falta de sueño
  • ejercicio excesivo
  • enfermedad infecciosa severa;
  • violación de los sistemas de amortiguación;
  • enfermedad renal crónica, diabetes.

Variedades de desequilibrio ácido-base.

El desequilibrio ácido-alcalino puede manifestarse en forma de alcalosis, cuando aumenta la cantidad de sustancias alcalinas en los líquidos, o acidosis, cuando aumenta el nivel de ácidos. A su vez, estos procesos pueden manifestarse como:

  • acidosis metabólica;
  • acidosis respiratoria;
  • alcalosis metabólica;
  • alcalosis respiratoria.

Acidosis metabólica

La acidosis metabólica puede ser causada por trastornos metabólicos agudos que ocurren en algunas enfermedades infecciosas y condiciones críticas. La acidosis metabólica crónica generalmente se desarrolla imperceptiblemente durante muchos años. Sucede en personas con diabetes, enfermedad renal.

Los siguientes factores conducen a una mayor producción de ácidos en el cuerpo:

  • abuso de alimentos ricos en proteínas animales;
  • ejercicio excesivo
  • estrés
  • procesos inflamatorios;
  • Dieta baja en carbohidratos.

Por sí mismos, estos factores no son peligrosos para los humanos, pero si persisten durante mucho tiempo, aumenta el riesgo de acidosis.

Los signos de acidosis metabólica son bastante vagos e inespecíficos. Estos pueden incluir síntomas como fatiga crónica, debilidad, disminución de la masa y densidad ósea y problemas con la piel, las uñas y la digestión. La violación del equilibrio ácido-base en la dirección de los ácidos crecientes también puede afectar el funcionamiento del sistema nervioso periférico y central, causando nubosidad cerebral, ansiedad, espasmos musculares.

Acidosis respiratoria

La acidosis respiratoria se desarrolla debido a la incapacidad de los pulmones para eliminar el exceso de dióxido de carbono del cuerpo. En muchos sentidos, los signos de deterioro son similares a la acidosis metabólica.

Este tipo de desequilibrio ácido-base puede aparecer mientras toma ciertos medicamentos, después de una lesión en el pecho o una obstrucción de las vías respiratorias. Un síntoma específico es la respiración lenta y superficial del paciente.

Causas de acidosis

El desequilibrio ácido-alcalino, manifestado por la acidosis, puede aparecer debido a varios factores y acarrear consecuencias clínicas peligrosas. Como regla general, la acidez del cuerpo aumenta como resultado de la interrupción de los órganos diseñados para regular el pH. Muy a menudo esto sucede en el contexto de algunas enfermedades. Y esto:

  • insuficiencia renal
  • función respiratoria deteriorada, por ejemplo, en enfermedad pulmonar obstructiva crónica o insuficiencia cardíaca;
  • diabetes mellitus, en la cual se desarrolla cetoacidosis;
  • diarrea crónica
  • hipoxia, durante la cual se desarrolla la acidosis láctica;
  • envenenamiento por alcohol, salicilatos, etilenglicol.

Alcalosis metabólica

Esta condición se dice cuando, debido a ciertos procesos metabólicos en el cuerpo, el contenido de bicarbonato (álcalis) aumenta considerablemente.

Esta condición generalmente se asocia con una sobredosis de bicarbonato de sodio, uso de drogas, deshidratación severa, incluyendo vómitos prolongados, diarrea.

Alcalosis respiratoria

Este aumento patológico en los álcalis del cuerpo, causado por una mayor excreción de dióxido de carbono. La alcalosis respiratoria puede ocurrir debido a la hiperventilación de los pulmones, y también ocurre en pacientes después de un shock doloroso. A veces, la causa de este trastorno es el esfuerzo físico excesivo, fiebre, algunas enfermedades pulmonares (neumonía, bronquitis, asma, EPOC). En algunos casos, puede desarrollarse después del uso a largo plazo de ciertos medicamentos.

Causas de alcalosis

La causa de la alcalosis es a menudo una deficiencia de potasio y / o hidrógeno. Esto es posible en el caso de:

  • uso de glucocorticosteroides, que causan una disminución en la concentración de potasio y un aumento de sodio en el suero sanguíneo;
  • pérdida excesiva de iones de hidrógeno "ácidos" (por ejemplo, como resultado de vómitos prolongados y severos);
  • lixiviación de potasio después de tomar diuréticos;
  • hiperventilación de los pulmones, durante la cual disminuye la concentración de dióxido de carbono responsable de la "acidez".

¿Qué es el desequilibrio ácido-base peligroso?

Cuando ocurren alteraciones electrolíticas sistémicas en el cuerpo, se crea un efecto adverso en los sistemas cardiovascular y nervioso.

El aumento en el componente alcalino causa:

  • disminución en el nivel de electrolitos en el suero;
  • arritmia cardíaca
  • convulsiones (a veces recuerda a la epilepsia);
  • entumecimiento y espasmo de las manos (el llamado síndrome de "manos de obstetra", debido a la posición característica de las manos);
  • convulsiones de los párpados y fotofobia;
  • angina (contracción de las arterias coronarias);
  • espasmo de las arterias mesentéricas (causa dolor abdominal);
  • espasmo del tracto respiratorio (laringe, bronquios), que causa dificultad para respirar;
  • espasmo de vasos cerebrales (manifestado como una migraña);
  • reducción de los vasos periféricos de los brazos y las piernas (causa el síntoma de Raynaud).

La acidez excesiva causa:

  • la intensificación de la gluconeogénesis (producción mejorada de glucosa en el hígado);
  • lipólisis (descomposición del tejido graso);
  • catabolismo (descomposición) de proteínas;
  • trastorno del ritmo cardíaco;
  • debilidad del músculo esquelético;
  • Aliento agrio.

Los efectos de la acidificación.

Si la alcalosis es una forma menos común de desequilibrio ácido-base, entonces la acidosis ocurre con bastante frecuencia. Uno de los primeros signos de acidificación corporal son las ojeras debajo de los ojos. Además, puede haber dolores de cabeza frecuentes, indigestión, granos y pústulas, tendencia a resfriados, mareos, náuseas, amargura o sabor agrio en la boca, un ataque de lengua, debilidad física.

El ácido excesivo en el cuerpo puede causar varios problemas de salud:

  • por parte del tracto gastrointestinal, es la inflamación aguda o crónica de la mucosa gástrica, micosis intestinal, estreñimiento, problemas digestivos, hinchazón, enfermedad de la vesícula biliar;
  • por parte de los músculos y las articulaciones: gota, dolor muscular, daño a los discos intervertebrales, dolor de espalda agudo y crónico, osteoporosis, artritis, enfermedades reumatoides;
  • pérdida de cabello, uñas quebradizas, caries, enfermedad periodontal, piel seca, infecciones fúngicas, acné, problemas de la piel, celulitis;
  • por parte del sistema metabólico, es sobrepeso, necesidad repentina de dulces, diabetes, cálculos renales, colesterol elevado;
  • por parte del sistema cardiovascular, es la hipertensión, enfermedades de los vasos sanguíneos, alteración del suministro de sangre a los brazos y las piernas, que causa una sensación de frío en las extremidades, mareos, migraña, infarto de miocardio;
  • dolor crónico, depresión, disminución del rendimiento, malestar general, incapacidad para lidiar con el estrés, disminución de la libido, fatiga.

Cómo mantener el equilibrio ácido-base

Tomará un poco de tiempo y algunos cambios en el estilo de vida para sacar al cuerpo del estado de acidosis crónica y devolver el equilibrio ácido-base.

Dieta

Mientras que las proteínas animales se convierten en ácidos durante el metabolismo, las frutas y verduras se metabolizan a bases. Por lo tanto, los alimentos vegetales son el mejor remedio natural contra el aumento de la acidez del cuerpo. Además, las frutas y verduras tienen propiedades antiinflamatorias, lo que también es importante en el programa de restablecimiento del equilibrio ácido-base. Otro componente importante de una dieta saludable es el agua. Beber mucha agua ayuda a mantener el rendimiento de los sistemas de amortiguación.

Después de analizar los platos populares modernos, los investigadores llegaron a la conclusión de que hoy las personas se centran en productos que aumentan la acidez del cuerpo. Es decir, una dieta moderna conduce a la acidificación de tejidos y líquidos, lo que, según los investigadores, tiene un efecto muy negativo en la salud. Incluso un aumento relativamente pequeño en el nivel de ácido, que aún no se puede llamar acidosis, ya es dañino. El ácido excesivo en el cuerpo causa envejecimiento de los tejidos, arrugas tempranas, hinchazón e inflamación. Por cierto, está comprobado que las células cancerosas se desarrollan más rápido en un ambiente ácido, mientras que las sanas mueren en él.

Una dieta adecuada para mantener el equilibrio ácido-base debe contener alimentos ácidos y básicos. Esta es la única forma de mantener un pH equilibrado en el cuerpo. Para reducir la acidez del cuerpo, la dieta diaria debe basarse en la fórmula 80:20. Esto significa que el 80% de los alimentos consumidos debe ser alcalino y el 20% debe ser ácido. También es útil beber tés de hierbas alcalinizantes: verde, manzanilla, alfalfa, trébol rojo.

Productos ácidos:

  • cebada perlada;
  • avena
  • arroz
  • pasta
  • carne de cerdo
  • carne de res
  • huevos
  • queso

Productos alcalinizantes:

  • leche
  • remolachas
  • papas
  • zanahorias
  • tomates
  • ensalada
  • pepinos
  • repollo
  • grosella negra
  • cereza
  • peras
  • fresas

Minerales útiles

El uso de minerales ayuda a mantener el equilibrio ácido-base, así como la eficiencia de los sistemas de protección. En caso de violación de la armonía del pH, las sustancias minerales ayudan al cuerpo a volver rápidamente al equilibrio.

El zinc se considera uno de los más útiles para el almacenamiento en búfer adecuado. Además, mejora la condición de la piel, uñas, huesos, fortalece el sistema inmunológico. Por cierto, la inmunidad fuerte es muy importante para las personas con desequilibrio ácido-base. No menos minerales útiles con pH desequilibrado: calcio y magnesio. El calcio ayuda a fortalecer los huesos, manteniendo su densidad y estructura, y el magnesio tiene un efecto beneficioso sobre los sistemas nervioso y muscular.

Ejercicio y descanso

La actividad física moderada tiene un efecto positivo en todo el cuerpo. Los ejercicios promueven el movimiento de fluidos y linfa, lo que ayuda a eliminar toxinas y metabolitos. Además, la combinación correcta de actividad física y descanso ayuda a reducir el estrés. Pero es suficiente exagerar con el deporte o el trabajo físico duro, ya que en los tejidos se produce un exceso de ácido láctico. En este caso, el ejercicio se convierte en un factor de riesgo para el desarrollo de acidosis láctica y una mayor acidez del cuerpo. Por lo tanto, después de un entrenamiento intensivo, es importante darle un descanso al cuerpo. Ayuda a relajar y evita la acumulación de exceso de ácidos.

Cómo determinar el pH del cuerpo

La forma más fácil de determinar el pH: utilizar tiras reactivas para evaluar la acidez de la orina. La prueba se lleva a cabo utilizando la primera orina de la mañana. Idealmente, la tira debería producir un resultado en el rango de 7-8.5. Pero debemos entender que tales pruebas mostrarán solo un resultado aproximado y no explicarán cuál es la causa de la acidosis o alcalosis.

También puede determinar el pH mediante análisis de sangre de laboratorio. El pH normal de la sangre varía de 7.35 a 7.45. Si la cifra es inferior a 7.35, hablan de acidosis y superior a 7.45, esto es un signo de alcalosis. Para obtener una imagen más completa de la salud del paciente, además del valor del pH en sí, es importante determinar la concentración de iones de bicarbonato en el cuerpo y la cantidad de dióxido de carbono.

Evaluar el pH de la saliva usando tiras reactivas puede proporcionar una indicación de la salud general. Los resultados de esta prueba muestran las reservas alcalinas del cuerpo, así como el pH intracelular. Para obtener los resultados más precisos, la prueba debe realizarse inmediatamente después de que la persona se haya despertado (al mismo tiempo, el sueño debe durar al menos 5 horas), antes de comer y cepillarse los dientes. Si la persona está sana, la prueba arrojará un resultado de 6.8 (inmediatamente después de despertarse). Si la prueba se realiza un poco más tarde, pero antes de comer, el resultado debe ser 7, y después del desayuno - 8.5.

Tabla de pH correcto de varios fluidos y tejidos corporales

Fluidos y telaspH
Sangre7,35-7,45
Fluido intracelular7,4
Fluido extracelular7,2
Ácido gástrico1,5-1,8
Límite de excreción ácida de los riñones.4-4,4
Orina4-8
Músculo cardíaco6,9
Saliva6,5-7
Tejido conectivo7,1-7,25
Jugos Pancreáticos8,3
Líquido amniótico (líquido amniótico)8,5
Bilis8,8

El desequilibrio ácido-alcalino es siempre el funcionamiento incorrecto de las células y los órganos. La gravedad de las consecuencias puede depender de cuánto y cuánto tiempo esté desequilibrado el sistema de ácidos y álcalis en el cuerpo.

Con el deterioro del estado general y el bienestar, es necesario determinar el pH de la sangre en el examen complejo del cuerpo.

Autor del artículo:
Izvozchikova Nina Vladislavovna

Especialidad: especialista en enfermedades infecciosas, gastroenterólogo, neumólogo.

Experiencia total: 35 años

Educación: 1975-1982, 1MMI, San gig, médico de alta calificación, enfermedades infecciosas.

Grado: Doctor de la más alta categoría, PhD.

Entrenamiento avanzado:

  1. Enfermedades infecciosas
  2. Enfermedades parasitarias.
  3. Condiciones de emergencia.
  4. VIH
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